六冷菜	荤菜： 宴火咸鸡 200克 爽脆鱼皮 200克 目鱼大烤 200克 素菜： 醋汁羊肚耳 200克 素鲍鱼 200克 香般黄秋葵 200克
	八热菜	虾·鲜花椒炝基围虾 250克　主厨：胡丽妹 鸡·贵妃醉酒花雕鸡 750克　主厨：李耀云 鸭·七星八宝葫芦鸭 750克　主厨：姜介福 鱼·金牌富贵鱼镶面 500克　主厨：徐正才 肉·红烧冰糖大元蹄 750克　主厨：汪子康 牛·薄荷菌菇牛仔粒 400克　主厨：陆金华 炒·XO酱爆蓝花蚌　 450克　主厨：顾明钟 蔬·小煎鸽松包春饼 450克　主厨：罗来耀
	一汤	糟香浓汁翅肚羹 800克　主厨：王月铭
	一点心	莲子凤梨八宝饭 250克　主厨：葛贤萼

	八冷菜	荤菜： 宴火咸鸡 200克 盐水鸭胗 200克 爽脆鱼皮 200克 目鱼大烤 200克 素菜： 四喜烤麸 200克 醋汁羊肚耳 200克 素鲍鱼 200克 香般黄秋葵 200克
	十热菜	参·鲍汁苕子焖海参 250克 主厨：叶威光 虾·鲜花椒炝基围虾 250克 主厨：胡丽妹 鸡·贵妃醉酒花雕鸡 750克 主厨：李耀云 鸭·七星八宝葫芦鸭 750克 主厨：姜介福 鱼·金牌富贵鱼镶面 500克 主厨：徐正才 肉·红烧冰糖大元蹄 750克 主厨：汪子康 牛·薄荷菌菇牛仔粒 400克 主厨：陆金华 羊·黑椒荷叶羊肋骨 400克 主厨：徐浩清 炒·XO酱爆蓝花蚌 450克 主厨：顾明钟 蔬·小煎鸽松包春饼 450克 主厨：罗来耀
	一汤	糟香浓汁翅肚羹 800克　主厨：王月铭
	一点心	莲子凤梨八宝饭 250克　主厨：葛贤萼

 

大师小宴·美食之道--在于烹饪，在于食材

　　中国历史上，匠人延绵不绝；而烹饪，作为中国历史最悠久的传统技艺，匠人至今也不曾消失。
　　今天从中国烹饪泰斗“李耀云”，到中式点心第一“葛贤萼”，从烹饪女状元“胡丽妹”，到素菜大王“罗来耀”，加上“叶威光”，“姜介福”，“汪子康”，“陆金华”，“徐浩清”，“顾明钟”这些一个个在中国烹饪界如雷贯耳的大师，一位位走进了“大师小宴”的厨房，联袂为“大师小宴”制作了“2017大师小宴·家宴礼盒”。
　　大师们50年来对烹饪艺术的匠心，使得礼盒菜肴出品臻于完美，因而备受业界人士、广大美食家与美食评论家的一致推崇。
　　礼盒的食材，选用了大师钦点的优质食材，从獐子岛的海参到大连雪龙牛肉，从苏北草鸡到东山羊肉，从食材原料到最终成品，全程零下18度冷冻储存配送与供应链管理，锁住了食物的原汁原味，也保证了“大师小宴·家宴礼盒”的安全、卫生、健康、营养。
　　我们相信，“大师小宴”家宴礼盒能够为您的团圆之夜留下一阙永久的回忆，为您的私宴小酌增加一抹亮丽的余味；而大师们“匠人精神”与“经典美味”，也将在您的支持下，代代相传，生生不息！